Scamorza Affumicata

Scamorza Affumicata

Altra prelibatezza del nostro Caseificio è la scamorza; si tratta di un formaggio vaccino la cui pasta viene semicotta e filata. Il nome deriva dalla sua forma, simile a una testa mozzata. Di consistenza morbida e di sapore spiccatamente aromatico, ha un colore diverso da quella fresca poiché tende al giallo ocra, mentre la pasta è color paglierino.

È un prodotto che va conservato ad una temperatura compresa tra +1° e +4°C.

È ottima per ideale per arricchire con gusto primi piatti ed insalate, ma è ideale anche da mangiare singolarmente.

€2.00
Formati disponibili:


Valori nutrizionali medi

Valore energetico Grassi Di cui acidi grassi saturi Carboidrati Di cui zuccheri Proteine Sale
334 kcal - 1388 KJ 26 g/100g 17.0 g/100g 2.0 g/100g 0.8 g/100g 23.0 g/100g 0.75 g/100g