Fior di latte

Fior di latte

È un formaggio fresco a pasta filata prodotto con latte vaccino di prima qualità proveniente da allevamenti delle nostre zone. Ha una forma leggermente tondeggiante, si presenta privo di crosta, di color bianco-latte con sfumature paglierine, ed una superficie liscia, lucente ed omogenea. Il sapore di latte, gradevolmente acidulo, è caratteristico e fresco. La lavorazione è quella comunemente utilizzata per la mozzarella vaccina, dalla quale si discosta per forma e consistenza della pasta.

È un prodotto che va conservato ad una temperatura compresa tra +1° e +4°C.

Ottimo per accompagnare il prosciutto crudo, il fior di latte, è ideale anche per cucinare ed imbottire, ma soprattutto per preparare la farcitura della gustosa mozzarella in carrozza.

€1.65
Formati disponibili:




Valori nutrizionali medi

Valore energetico Grassi Di cui acidi grassi saturi Carboidrati Di cui zuccheri Proteine Sale
256 kcal - 1070 KJ 18.5 g/100g 13.0 g/100g 1.0 g/100g 0.8 g/100g 21.5 g/100g 0.8 g/100g